La Denominación de Origen Rueda ha finalizado la campaña de vendimia de 2025 con un balance muy positivo en cuanto a calidad, a pesar de una disminución en la cantidad de uva recolectada. En total, se han cosechado 123.123.089 kilos, lo que representa un descenso del 12,6% respecto al año anterior, cuando se recogieron 138.568.850 kilos.
El Consejo Regulador ha destacado que, a pesar de la disminución en volumen, la calidad de la uva es «excelente». Se ha observado un óptimo grado alcohólico, una acidez equilibrada y un alto potencial aromático, especialmente en la variedad Verdejo. Es en este contexto donde los primeros mostos se perfilan como una añada prometedora, con vinos expresivos que muestran un gran potencial aromático.
Cosecha marcada por condiciones climáticas
Los servicios técnicos del Consejo han resaltado que el esfuerzo de los viticultores y su dedicación en el campo han sido claves para mantener la alta calidad de los vinos de Rueda. La vendimia comenzó el 22 de agosto y se extendió durante varias semanas. El proceso de recolección ha favorecido principalmente a las variedades de ciclo corto, como Sauvignon Blanc y Chardonnay.
De la cantidad total de uvas recolectadas, el 99,77% han sido blancas, sumando 122.608.285 kilos. La variedad Verdejo ha destacado, representando el 88,82% del volumen total con 108.903.108 kilos.
Recolección nocturna y mecanizada
El proceso de vendimia se ha realizado en su mayoría de manera mecanizada y durante la noche, lo que permite preservar tanto la temperatura como los aromas de la uva y evitar oxidaciones. De acuerdo con el equipo técnico, las condiciones agroclimáticas de este año facilitarán la elaboración de vinos frescos, equilibrados y aromáticos, que son característicos de la identidad de la Verdejo.
El presidente del Consejo Regulador, Carlos Yllera, ha enfatizado que «el resultado de esta campaña refleja la madurez y el compromiso de todo el sector por seguir haciendo de Rueda una denominación líder en calidad y prestigio». Esta vendimia se presenta así como una muestra del potencial y la dedicación de la viticultura en la región, consolidando la reputación de Rueda en el ámbito vitivinícola.
