Transportistas en lucha: Paros en el sector anunciados por CCOO y UGT Los sindicatos Comisiones Obreras (CCOO) y UGT se han unido para dar voz a los transportistas en España. Han organizado un calendario de huelgas en protesta por las difíciles condiciones laborales que enfrentan los conductores de mercancías y pasajeros. Esta acción sindical, que … Leer más
La conocida empresa de productos alimenticios Bimbo, está en el centro de una tormenta laboral. El comité de trabajadores de la planta de Bimbo en Valladolid ha tenido que convocar nueve días de huelga, iniciada este jueves, quizás como respuesta desesperada a una falta de progresos en las negociaciones orientadas a evitar el cierre de … Leer más
La etiqueta NutriScore, diseñada por expertos de la Universidad de la Sorbona en 2014, se ha convertido en el centro de un reciente escándalo de transparencia a nivel europeo. Esta etiqueta tiene como objetivo clasificar los alimentos según su valor nutricional mediante un sistema de letra de la A a la E. Sin embargo, la … Leer más
Centrándonos en la dinámica actual del sector de las frutas y vegetales, hoy comenzó la tan esperada feria hortofrutícola, Fruit Attraction, en IFEMA Madrid. Este evento, que cada vez tiene mayor importancia en el panorama global, espera la visita de 100.000 personas de 56 países diferentes y su tamaño se ha expandido hasta llenar 10 … Leer más
En la reciente entrega de la serie «Desmitificando creencias sobre frutas y hortalizas», abrimos el diálogo con Julia Noya, mayorista en la empresa Casa Noya, para explorar el tema del consumo de fruta de temporada. Al mismo tiempo, se discutió el intrínseco y cada vez más relevante concepto de «fruta de proximidad». El punto de … Leer más
Esta semana la ciudad de San Sebastián, conocida habitualmente por su excelencia cultural y belleza natural, se convierte una vez más en el epicentro mundial de la gastronomía. Su reputación culinaria crece aún más con la llegada del congreso San Sebastián Gastronomika, un evento bajo el lema ‘San Sebastián, ciudad abierta’, que convoca a renombrados … Leer más
El reciente cambio en el sistema de etiquetado nutricional Nutriscore, vigente desde 2024, ha sembrado discordia entre sectores de la industria alimentaria. A pesar de la persistencia de llamamientos a un sistema unificado en la Unión Europea, en la actualidad, no se han logrado avances en este sentido. Los últimos ajustes del Nutriscore castigan con … Leer más
Año prometedor para la horticultura española: las perspectivas son positivas a pesar de los desafíos La horticultura española ha sido reconocida una vez más como el motor de la Unión Europea (UE), manteniendo su liderazgo a pesar de los desafíos que incluyen la inflación, el incremento de las importaciones y las sequías. Actualmente, el país … Leer más
El panorama del sector hortofrutícola en España está en plena efervescencia, con un tamaño imponente y una vocación exportadora cada vez más potente. Invadiendo prácticamente dos millones de hectáreas, este sector genera alrededor de 280.000 empleos y exporta en torno a 11 millones de toneladas de productos anualmente. En el corazón de dichos números robustos … Leer más
La producción de alfalfa en España concluirá en breve con incrementos notables en la producción y una reducción significante en el costo. Las previsiones apuntan a que se superará el millón de toneladas. Esto se ha atribuido a buenas condiciones climáticas y la ampliación del área de producción en un nueve por ciento respecto al … Leer más