En la concurrida escena gastronómica de Buenos Aires, un restaurante se destaca por ser pionero en su tipo. Se trata de Alamesa, que ha revolucionado el sector no solo con su propuesta culinaria, sino también con una iniciativa laboral que da oportunidades a las personas con neurodivergencia. Alamesa ha creado un modelo inclusivo permitiendo a … Leer más
La industria del aceite de oliva en Andalucía está experimentando un auge sin precedentes. Durante los primeros cinco meses del año, las exportaciones de este ‘oro líquido’ han experimentado un crecimiento del 75% lo que ha permitido alcanzar ventas superiores a los 2.000 millones de euros por primera vez en la historia. Esta información ha … Leer más
Ampliación de la alerta sanitaria por salmonela en productos de Casa Mateu y Formatgeria Mas d’Eroles La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha extendido su advertencia sanitaria sobre la presencia de la perniciosa bacteria Salmonella enteritidis. Esta vez, la alarma recae en un queso de la marca Formatgeria Mas d’Eroles que se … Leer más
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un llamado urgente al Gobierno para que se implemente una reforma en el actual sistema de recuperación y reciclaje de envases domésticos. En lugar del sistema vigente, la OCU propone la instauración de un modelo que incluya el retorno de envases con reembolso, una medida que, … Leer más
Òscar Ordeig asume el liderazgo de Agricultura en el nuevo gobierno de Salvador Illa de la Generalitat tras formalizar hoy su posesión. Ordeig, conocido como destacado miembro del PSC en Lleida y labrado en su etapa como concejal en la Seu d’Urgell, tomará las riendas del área que el anterior gobierno había redefinido como Acción … Leer más
En las montañas del municipio colombiano de Viotá, situado en el departamento de Cundinamarca, un grupo de mujeres se ha hecho con un nicho en la tradicionalmente masculina industria del café. Luz Marina Peñalosa, lidera la Asociación de Mujeres Caficultoras de Viotá y Tequendama (Asomucavit), una empresa agrícola formada y gestionada exclusivamente por mujeres. Esta … Leer más
‘Teodoro’, la revolución genética ovina. Este no es un cordero común, sino que se trata del primer cordero modificado genéticamente en española, una creación de un grupo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). ‘Teodoro’ ha nacido con una mutación en un gen que está potencialmente implicado en el proceso de fecundación. Las … Leer más
La polilla del racimo de la vid, científicamente conocida como Lobesia botrana, es vista como una plaga perjudicial para los viñedos debido a los daños significativos que puede infligir en la cosecha, afectando tanto a la calidad como a la producción finales. Sin embargo, la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Comunidad … Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)ha dado el visto bueno a las extensiones de norma para el sector del aceite de oliva y del porcino de capa blanca. La decisión ha sido publicada recientemente en el Boletín Oficial del Estado (BOE), y supone un importante cambio para todos los implicados en estas esferas … Leer más
La producción melón y sandía termina con críticas mixtas, pesando entre los precios bajos y los costes de producción La culminación de la campaña de invernadero presenta un panorama de contrastes para los productores de melón y sandía en España. A pesar de una valoración positiva en términos de producción, existe una preocupación latente debido … Leer más