El aguacate, fruta tropical que ha tomado un lugar importante en las mesas españolas, se ve envuelto recientemente en una serie de mitos que, según el sector agrícola, necesitan ser desmontados. Uno de estos mitos es la idea que se ha instaurado del aguacate como el «nuevo oro verde», que por su consumo desmedido, requiere … Leer más

El sector pesquero español, especialmente el atunero, ha despertado recientemente el interés de las naciones de Seychelles, Ecuador y del istmo de Centroamérica. Las representaciones de estos territorios, presentes en el VI Congreso Nacional del Atún, han destacado la necesidad de una mayor inversión por parte de las empresas atuneras de España para asegurar el … Leer más

El mundo de la hostelería está presenciando un cambio notorio en las preferencias de consumo en cuanto al empaquetado de las bebidas. Según un estudio encargado por Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) y realizado por Conecta, denominado «Preferencias del consumidor horeca», percibe un claro aumento en el gusto por las bebidas envasadas en vidrio. Este cambio … Leer más

Los desafíos que enfrenta la agricultura, incluyendo el cambio climático, la escasez de agua y la aparición de nuevas plagas, resaltan la necesidad de métodos de producción más sostenibles y eficientes. La agricultura regenerativa es una opción atractiva en este contexto, ya que se presenta como una alternativa para lograr la sostenibilidad, pero al mismo … Leer más

El Foro Datagri, el evento líder en agricultura digital en España, tiene programada su séptima edición para la próxima celebración del mes de noviembre. Este año, el foco está puesto en el uso de la inteligencia artificial (IA) y la robótica en el sector agrícola, con una especial presencia de startups emergentes al frente de … Leer más

La industria hortofrutícola se está armando con tecnología para desafiar el desperdicio de alimentos. Organizaciones y empresas del sector están adoptando medidas que van desde el uso de inteligencia artificial e implementación de sensores hasta la adopción de envases más sostenibles. Esta semana, IFEMA Madrid acoge Fruit Attraction, el encuentro anual del sector hortofrutícola. A … Leer más

En un contexto de creciente focalización hacia el desarrollo rural y agrario, la mujer está cobrando un relevante protagonismo. Este fue uno de los ejes centrales en unas jornadas celebradas recientemente en el marco del Día Internacional de la Mujer Rural, próximamente a celebrarse el 15 de octubre. En el encuentro, con el lema «La … Leer más

En medio de una creciente crisis por la sequía que afecta al sur y sureste de España, el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, señaló que el Gobierno no es el único responsable de las ayudas a los agricultores y ganaderos afectados. Según él, es esencial que las comunidades autónomas complementen los esfuerzos … Leer más