Siete millones de españoles se han dejado seducir por la propuesta de los mercaurantes, una tendencia que ha crecido en popularidad en los últimos años. Estas opciones de comida lista para llevar que ofrecen los supermercados están empezando a desafiar, aunque aún de forma moderada, a la tradicional restauración. La conveniencia parece ser el factor … Leer más
Este jueves, el movimiento vegano en España conmemora el Día Mundial del Veganismo, pero las cifras revelan una realidad interesante. A largo plazo, se observa un crecimiento estable en la adopción de este estilo de vida, aunque se ha perdido la inercia de crecimiento que caracterizaba años anteriores. Este retroceso podría atribuirse a que llevar … Leer más
El sector del cerdo blanco en Europa se ha mostrado resiliente y ágil frente a los retos comerciales, como el veto ruso que se produjo en el pasado y ahora el temor a los aranceles chinos. Esta adaptabilidad ha sido enfatizada por el director general de la interprofesional Interporc, Alberto Herranz, quien destaca que el … Leer más
Las fuertes lluvias que han azotado diversas regiones de España han provocado una crisis sin precedentes en la agricultura. Con al menos 62 personas fallecidas y numerosas pérdidas materiales, los efectos de la dana han sido devastadores, especialmente en áreas de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Solidaridad desde toda … Leer más
La secretaria de Estado de Comercio, Amparo López, ha resaltado la importancia de que la imagen de los alimentos y bebidas españoles debe diferenciarse de la competencia en los mercados estratégicos internacionales. Esta afirmación se produce tras la presentación de las conclusiones de los consejos asesores creados en China, Estados Unidos, Japón y Reino Unido, … Leer más
La Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) de España ha tomado un papel protagónico en la nueva legislatura de la Comisión Europea. Este marco estratégico, actualmente en fase de negociación, busca moldear las políticas públicas agroalimentarias en un entorno marcado por desafíos como el cambio climático. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha … Leer más
Este 1 de noviembre, los cafés y restaurantes de España esperan ansiosos las celebraciones de Halloween. Según las previsiones de negocios, se espera un aumento en las recaudaciones de hasta el 15% en ese día, principalmente debido a los viajes del fin de semana largo y las ofertas especiales vinculadas a la festividad de Halloween. … Leer más
El Día de Todos los Santos, celebrado el 1 de noviembre, no sólo tiene una connotación religiosa y familiar, sino que también marca una importante fecha para el sector florístico español. Los campos de flores, las floristerías y las empresas mayoristas comienzan a prepararse para una festividad en la que se espera que cada ciudadano … Leer más
La inteligencia artificial está a punto de revolucionar el sector agrícola en España gracias a AgroTech Dynamics, un proyecto innovador liderado por Juan José García. Esta iniciativa promete optimizar la gestión de cultivos y mejorar la sostenibilidad, ofreciendo soluciones tecnológicas avanzadas a los agricultores de todo el país. Antecedentes del proyecto Juan José García, destacado … Leer más
En un informe reciente divulgado por el Good Food Institute Europe, se ha evidenciado un aumento en el consumo de productos vegetales en los hogares españoles, con un notable crecimiento en la venta de leches vegetales y alternativas a la carne. El informe indica que, en 2023, el 40,4% de los hogares españoles adquirieron leche … Leer más