La séptima edición de la cumbre SmartAgriFood se llevará a cabo en Sevilla entre el 13 y el 15 de marzo, y contará con la participación de más de 500 empresas emergentes – comúnmente conocidas como «startups» – todas ellas enfocadas en la innovación y la transformación que están experimentando el sector agroalimentario. El evento … Leer más
El mes de marzo ha provocado un considerable revuelo en los mercados de cereales de España debido al ligero incremento en los precios del maíz, un fenómeno que contrasta con la tendencia bajista generalizada en este sector. Fuentes de la Asociación de Comerciantes Mayoristas Accoe (ACCOE) informaron que, aunque la caída media en los mercados … Leer más
Los representantes de los gobiernos de los 27 países de la Unión Europea han otorgado su aprobación a una nueva directiva con el firme objetivo de mejorar las condiciones laborales en las plataformas digitales, como Uber. Uno de los principales propósitos de la normativa es tratar de minimizar la cifra de trabajadores clasificados de forma … Leer más
El incremento notable de la demanda de cordero español por Marruecos está marcando el compás de la actual temporada del Ramadán, la festividad musulmana que acaba de iniciarse. El aumento de las compras por parte de Marruecos se está convirtiendo en la tendencia principal de esta campaña, relegando incluso al tradicional cliente de Arabia Saudí … Leer más
El Ministerio de Sanidad de España tiene previsto presentar a la Comisión de Salud Pública su plan antitabaco, con intenciones de expandir las áreas prohibidas para fumar y vapear. La iniciativa, catalogada como el «Plan Integral de Prevención y Control del Tabaquismo (PIT) 2024-2027», tiene el objetivo de garantizar los derechos de los no fumadores … Leer más
En una entrevista reciente, la eurodiputada de Vox Mazaly Aguilar exhorta a los agricultores a «no desfallecer» y mantener sus movilizaciones hasta las próximas elecciones europeas. Aguilar sostiene que el momento actual es propicio en España debido a la unidad mostrada en las protestas del sector agrario, que se ha sentido desatendido durante los últimos … Leer más
Los amantes de los torreznos pueden celebrar. El galardón al ‘Mejor Torrezno del Mundo’ ha encontrado una nueva casa en la ciudad de Zaragoza, concretamente en el Bar Restaurante Chicago. Este establecimiento se ha llevado el premio en el concurso que se celebra anualmente en El Burgo de Osma, Soria, con una clara declaración: los … Leer más
Un salto cualitativo en la innovación agroalimentaria: la tiorredoxina, el cultivo de vid y la regeneración del Mar Menor La innovación en el sector agroalimentario no descansa. Notables avances se están produciendo en tres áreas concretas: el análisis pormenorizado de los guisantes, la producción de vid y la transformación agroecológica en el Mar Menor. Esta … Leer más
La seguridad alimentaria es un asunto de suma importancia en China. Así lo destacó recientemente el Ministerio de Seguridad del Estado de este país asiático en un artículo que pone el acento en el valor estratégico de esta área de su economía, e incide en la necesidad de protegerla frente a las amenazas de injerencia … Leer más
Desde hace algún tiempo, la tecnología y la automatización gestionada por Inteligencia Artificial (IA) han comenzado a hacer mella en el sector de la restauración en España. Sin embargo, la verdadera irrupción de los «robots camareros» aún sigue siendo, a día de hoy, un fenómeno poco común. En lugar de ello, sus pioneros y expertos … Leer más