La hostelería innova para atraer y retener a los profesionales La industria de la restauración, que sufre un déficit notable de personal, está desplegando varias tácticas para atraer y retener a los trabajadores. Se están implementando carteras de beneficios que incluyen clases de inglés, cursos de coctelería, programas de desarrollo de carrera y bonificaciones basadas … Leer más
El liderazgo español en la industria atunera: la lucha contra las corrientes mundiales España se distingue como líder europeo en la pesca del atún y alcanza la segunda posición a nivel mundial en la fabricación de sus conservas. Las empresas armadoras españolas, que faenan en los principales océanos y exportan a todo el mundo, enfrentan … Leer más
La flota de cerco esperan una campaña favorable para la pesca del atún rojo en 2024 El próximo mes de mayo, los armadores de cerco se preparan para la firma anual de pesca de atún rojo en el Mediterráneo. Este titular toma relevancia especialmente en el marco del optimismo que muestran grandes empresas armadoras, como … Leer más
El etiquetado transparente de vinos es una prioridad para España Luis Planas, ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha expresado recientemente su preocupación por la transparencia en el etiquetado del vino, con especial interés en la trazabilidad del producto y su procedencia. Durante su participación en la I Conferencia Internacional del Vino que tuvo … Leer más
El supermercado Alcampo ha mostrado un creciente interés en los productos agrícolas de origen español, con el espárrago andaluz en el punto de mira, después de adquirir más de 85.000 kilos en 2023, principalmete en las provincias de Granada y Córdoba. Para este año, la cadena prevé aumentar su compra de este producto en un … Leer más
El pasado periodo ha sido intenso en el ámbito agroalimentario español. De especial relevancia ha sido la participación del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la reunión informal de sus homólogos de la Unión Europea. Durante su visita, destacó su posición crítica con respecto a la actuación de ciertos partidos políticos, a … Leer más
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha incrementado su advertencia sobre los riesgos para la salud asociados con tres productos más. Estos artículos, galletas y gominolas, cruzan nuestras fronteras desde la República Checa y contienen un cannabinoide denominado HHC, considerado no apto para el consumo humano. Es vital entender que esta situación … Leer más
El Ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha revelado que se realizará una segunda convocatoria del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) dentro del sector agroalimentario. Esta propuesta contará con un presupuesto de 300 millones de euros, compuesto por 100 millones de subvención directa y 200 millones disponibles para financiación de … Leer más
El vínculo entre la literatura y el vino ha alcanzado un nuevo plano de perpetuidad con la reciente adición de una botella de vino tinto a la Caja de las Letras del Instituto Cervantes. La caja actúa como una interesante «cápsula del tiempo», con cada personalidad relacionada con la cultura depositando un legado específicamente escogido. … Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destina una ayuda de 9,06 millones de euros a alrededor de 1.400 ganaderos. Este nuevo abono busca compensar las dificultades que han surgido a causa de eventos como la sequía y el conflicto bélico en Ucrania. Tal asignación ha elevado el importe total de esta medida hasta alcanzar … Leer más