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Vivo, salvaje y nutritivo: el marisco en su máxima expresión El marisco, producto marino vivo, de hábitat salvaje y régimen alimenticio natural, representa una de las ofertas culinarias más codiciadas por su sabor y características nutricionales. Particularmente, la centolla gallega se ha consolidado como una auténtica reina en este universo alimentario, siendo reconocida por su … Leer más

La Unión Europea (UE) ha lanzado su observatorio en la cadena agroalimentaria, una medida anunciada por la Comisión Europea (CE) orientada a responder a las demandas de los agricultores y promover un mayor grado de transparencia en torno a los precios y la estructura de costes. Esta iniciativa busca «entender mejor el funcionamiento de la … Leer más

El sector lavandero español se encuentra en una situación alarmante. Más de 8.000 hectáreas de cultivo de lavanda están en jaque debido a un brote de gusanos deliciosamente voraces, conocidos como el helicoverpa Armigera. Esta plaga, famosa por su rápida propagación y apetito destructivo, amenaza con arrasar campos enteros en cuestión de horas. Los lavandicultores … Leer más

En un reciente avance científico, el equipo de investigación del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA) ha dado a conocer el desarrollo de innovadoras vacunas contra el virus de la lengua azul (BTV), una importante amenaza para el ganado a nivel global. Estos nuevos avances en la salud animal se deben a la identificación … Leer más

Calidad Pascual se prepara para superar mil millones de euros en facturación El grupo alimentario Calidad Pascual, presidido por Tomás Pascual Gómez-Cuétara, está enfocando sus esfuerzos para lograr o superar la barrera de los mil millones de euros de facturación en un plazo de dos años, es decir, para 2026. Esta meta supone un adelanto … Leer más

Nayib Bukele, presidente salvadoreño, anuncia medidas para fortalecer la seguridad alimentaria del país en el plazo de una década. Fue durante la inauguración de un centro tecnológico de datos, en Ciudad Arce, situada a 38 kilómetros de la capital, cuando Bukele adelantó una serie de medidas para hacer frente a los crecientes precios de los … Leer más