Agriculteca

La reconocida dieta mediterránea, nombrada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, no sería lo que es hoy sin la confluencia de estilos de vida, tradiciones y técnicas de cultivo de las diversas culturas del Mediterráneo. Estos pueblos han legado un rico patrimonio cultural y gastronómico, proporcionando ingredientes esenciales como el aceite, la vid … Leer más

La persistente demanda por parte de los fabricantes de yogur para que se aplique a este producto el IVA superreducido del 4% sigue en vigencia. Consideran que el yogur es un producto esencial, por lo que es «lo que toca», según palabras de Antoni Bandrés, presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Yogur (AEFY). … Leer más

En el corazón de Madrid, exactamente en el barrio de Salamanca, se encuentra ‘Earth Mama’, un bar que dista mucho de ser común. El secreto de su éxito no es sólo su atmósfera moderna y acogedora, sino también su innovadora apuesta por la tecnología culinaria. La plantilla de ‘Earth Mama’ se compone tan solo de … Leer más

El sector del olivar intensivo español está poniendo en práctica medidas innovadoras con el objetivo de maximizar la eficiencia y atraer a la nueva generación de jóvenes al campo. Específicamente, la Asociación Ibérica de Olivar en Seto (Olivérica), está liderando estos esfuerzos. Olivérica, una organización no lucrativa recién creada, agrupa a agricultores de olivar de … Leer más

La reciente decisión de la Organización Mundial del Comercio (OMC) de aprobar la creación de dos paneles de expertos para solucionar la disputa entre la Unión Europea y Sudáfrica ha puesto el foco internacional sobre las medidas fitosanitarias de la UE para la importación de cítricos, que Sudáfrica denuncia como discriminatorias. En la reunión mensual … Leer más

El sector agrario español recibe un soplo de aire fresco de medio año gracias a un incremento general de los rendimientos de sus cultivos, en contraposición a temporadas pasadas, duramente azotadas por sequías. Sin embargo, las noticias no son todas color de rosa, ya se identifica una baja en sus rendimientos en cultivos específicos de … Leer más

La ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Elma Saiz, ha mostrado su compromiso para trabajar en la resolución del problema de falta de personal en el campo. Este acuerdo surge tras una reunión con la organización agraria española, UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos), donde se discutieron las dificultades laborales que afronta el … Leer más

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, puso en marcha los preparativos para elaborar una nueva Estrategia nacional de Alimentación. Esta ambiciosa labor fue anunciada por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, al inicio de su mandato, y ahora toma forma con la participación de organizaciones y profesionales del sector. El objetivo principal … Leer más