El Día Mundial del Chocolate se ha celebrado a nivel global este viernes, marcado por el aumento más alto que nunca del índice de precios de este exquisito producto (+16,9 %). El ascenso se atribuye en parte a la intensificación del coste del cacao en los mercados internacionales y una demanda constante del sector transformador. … Leer más
La dilatada trayectoria de la familia de Fred Stone en el sector lechero del estado de Maine, en Estados Unidos, ha encontrado un final abrupto. Cien años de labor al servicio de la industria láctea se han visto interrumpidos por la invasión de los «Forever Chemicals», químicos persistentes que han llevado a la ruina sus … Leer más
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, reclamó colectivamente un enfoque de producción «más y mejor», siempre en un marco sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Este llamamiento se hizo en la reciente reunión de la G20 en Brasil, y se dirige a sus homólogos de las economías más importantes … Leer más
En un contexto de inflación y creciente consumo, el sector del huevo en España ha marcado un récord en su facturación. En 2023, este sector creció un 30%, generando 2.278 millones de euros en ingresos. Esto se debe en parte a la mayor demanda de los hogares, que han incrementado su consumo de huevos en … Leer más
En un contexto dominado por la fluctuación de precios, es enriquecedor aprender que el coste del aceite de oliva experimentó un descenso del 1,7% en agosto, extendiendo a cuatro meses su tendencia a la baja. En este escenario, dos factores han jugado un papel determinante: la suspensión temporal del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) … Leer más
La destacada feria hortofrutícola española, Fruit Attraction, prepara su anual convocatoria con expectativas positivas. El encuentro, que se celebrará en Madrid del 8 al 10 de octubre, contará con la participación de 100.000 visitantes de 56 países, incluyendo a China y Arabia Saudí como invitados. La celebración viene en un contexto consolidado con mejoras en … Leer más
El panorama reciente del mercado de alimentos en España muestra una nueva reducción en el repunte de los precios. De acuerdo a los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la variación anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) en el sector de alimentos y bebidas no alcohólicas ha sido del 2,5 … Leer más
En un giro reciente de acontecimientos, Brasil ha enviado una petición oficial a la Unión Europea (UE) para que suspenda la implementación de una nueva normativa comunitaria que tiene como objetivo luchar contra la deforestación importada. Esta legislación, prevista para entrar en vigor a finales de diciembre, restringe la adquisición de productos que contribuyen a … Leer más
La Comisión Europea procesa una iniciativa ciudadana que busca la prioridad estratégica del agua y su posición al nivel de la descarbonización, con miras a mejorar la competitividad de la Unión Europea. Los promotores reclaman que el agua trasciende su naturaleza ecológica para abarcar significativamente todas las dimensiones socioeconómicas de Europa, incluyendo la agricultura, la … Leer más
Las asociaciones de las industrias cárnica y conservera de pescado en España han hecho sonar las alarmas sobre los peligros potenciales de los productos veganos, señalando la posibilidad de confusión por parte de los consumidores. Estas agrupaciones han dirigido su preocupación al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 y solicitan medidas y trabajo … Leer más