La agricultura, un sector de continua importancia en el panorama socioeconómico de la Unión Europea, reconquista recientemente espacio en la discusión política, a raíz de las manifestaciones que los agricultores llevaron a cabo durante los últimos meses. Parece que aun habiendo permanecido en segundo plano durante gran parte de la legislatura que se aproxima a … Leer más
El CEO de AB Azucarera, Juan Luis Rivero, ha anunciado que la empresa tiene capacidad para incrementar su producción de azúcar remolachero en un 35-40% gracias a las buenas perspectivas de dicho cultivo y a la creciente demanda observada en España. Este incremento de producción se sustenta principalmente en la expansión de área cultivada en … Leer más
Dentro del marco alimentario español, el agua con gas se ha empezado a percibir con brillante potencial como una alternativa saludable a refrescos y bebidas alcohólicas. Se parte, eso sí, desde una posición minoritaria pues actualmente solo representa el 4% del consumo de agua mineral en el país ibérico. Si nos basamos en las cifras … Leer más
El sector agrícola en España vuelve a la carga con acciones de protesta que centrarán su foco en las políticas de la Unión Europea (UE). Este lunes está previsto un corte coordinado en varios puntos de la frontera franco-española. El malestar en el campo se refleja en las reivindicaciones de un mayor control de los … Leer más
La producción de almendra se enfrenta a la sequía y bajos precios El entorno agroindustrial se ve sujeto a constantes cambios, y este año no ha sido la excepción para los productores de almendra de España que han tenido que encarar la sequía y los precios decrecientes, siendo de relevancia cómo han logrado contener los … Leer más
Ernesto Castro, recientemente investido como presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), ha mostrado su firme propósito de mantener una gestión basada en solidez y estabilidad. En una de sus primeras declaraciones públicas, realizadas en el Día Mundial de la Leche, abogó por la prolongación de la exención del IVA en los productos … Leer más
Día Internacional de la Papa (patata), un cultivo qué, a pesar de ser originario de Perú y tener gran relevancia en su economía ha visto disminuir significativamente su producción en el último año. Según el informe presentado por la Red de Estudios para el Desarrollo (REDES), esta disminución se produce debido a su vulnerabilidad a … Leer más
El sector de la inspección pesquera en España entra en una nueva etapa de conflicto laboral. Los inspectores de pesca marítima están llamados a parar en los puertos y a manifestarse en Madrid el próximo 4 de junio. Este será su segundo parón general en poco más de un año. El motivo fundamental de esta … Leer más
El sector agroalimentario ha estado muy activo esta última semana, y dos de los hechos más destacados tienen como protagonistas a España y China. En primer lugar, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha viajado a este país asiático con un objetivo muy claro: impulsar las exportaciones españolas de productos agroalimentarios. Y … Leer más
La revolucionaria transformación de la sal marina en la industria alimentaria La industria alimentaria vive un inesperado protagonismo de la sal marina, un antiguo condimento que ahora atrae al paladar y al ojo. Varias formas de sal, como la flor de sal, las escamas, las sales aromatizadas e incluso con carbón vegetal, han ido emergiendo, … Leer más