Carlos Salcedo
El sector de la alimentación, bebidas y tabaco en España ha presentado un indiscutible súperavit comercial en los primeros seis meses del año. Sumando el total de 10.609,1 millones de euros, este supone un crecimiento del 24,5% frente al mismo periodo del año anterior. Estas son estadísticas procedentes de las exportaciones, con un valor de … Leer más
El sector alimentario en España ha experimentado un crecimiento del 3 % en su facturación durante el primer semestre del año, según los recientes datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Sin embargo, estas cifras no han mantenido su firmeza en comparativa mensual, al reportar una disminución del 3,2 % en junio respecto … Leer más
Un hito para Europa y probablemente el mundo, la Ley de la Restauración de la Naturaleza ha entrado en vigor este domingo pese a varios embates contra su tramitación. Latino la primera norma de la Unión Europea que obliga a la restauración de la naturaleza, no solo a su protección, marca un punto de inflexión … Leer más
La agricultura ecológica gana terreno en España: Unas 2.680 millones de hectáreas de tierra en toda España ya están dedicadas a la agricultura ecológica, pero es en dos usualmente desapercibidos enclaves, Castilla La-Mancha y Las Rozas (Madrid), donde el desarrollo de la producción ecológica está cogiendo impulso. No en vano, han sido la Unión Europea … Leer más
La innovadora industria del pienso acuicultura en España La industria del pienso para la acuicultura puede ser considerada como una pieza clave y de vital importancia dentro del ecosistema de la acuicultura española, un sector pujante que genera al año más de 320.000 toneladas de pescado, con valor de primera venta superior a 760 millones … Leer más
Según datos de la Asociación de Fabricantes de Hielos Alimentarios de España (Asofies), se prevé una disminución en la facturación de los productores de hielo de aproximadamente un 15% para el año 2024. Este descenso es atribuido a un inicio tardío del calor este verano tras una primavera y junio bastante fríos. Asofies, que representa … Leer más
En 2023, la Unión Europea (UE) adoptó un innovador reglamento en un esfuerzo para disminuir la contribución de los 27 países miembros a la deforestación global. Esta nueva normativa impone restricciones que afectan a la producción de ciertos productos de especial importancia para el sector agroalimentario, como el ganado bovino y la soja. El principal … Leer más
En zonas altoandinas de Perú, los jóvenes modernizan las prácticas agrícolas ancestrales, integrando temas de salud y sustentabilidad en sus comunidades. Además, están generando impacto más allá de su entorno inmediato a través de la educación alimentaria y sueñan con exportar sus productos ecológicos globalmente. La Nueva Generación de Agricultores en los Andes Peruanos Zunipampa, … Leer más
La Comisión Europea ha publicado recientemente unas modificaciones en las condiciones de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de los Mantecados de Estepa, uno de los dulces más tradicionales de nuestro país durante las navidades. Los cambios afectan tanto a los ingredientes como al proceso de elaboración y al peso final de estos deliciosos dulces. La … Leer más
La lucha de Ecuador por mantener su estatus de exportador de pescado a la Unión Europea continúa, en medio de las inquietudes por la pesca ilegal y el cumplimiento de las normativas de la UE. Sonsoles García, Ministra de la Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca señaló que se están tomando medidas para garantizar la … Leer más