Carlos Salcedo
El uso de rebaños de ovejas con propósitos de protección forestal es una estrategia poco aplicada en Cataluña, aun siendo una alternativa efectiva para reducir la masa vegetal susceptible de ser combustible en una eventual incidencia de incendio. Esta práctica, denominada silvopastoreo, consiste en desplegar rebaños en áreas arboladas para que se alimenten mientras controlan … Leer más
Sequía pronostica una disminución en la producción de frutas tropicales en Málaga El sector de las frutas tropicales en España está experimentando una grave crisis debido a la sequía que diezma la producción de mango y aguacate en Málaga. La situación es particularmente preocupante ya que Málaga es considerada la principal zona productora de frutas … Leer más
El arte urbano tiene su versión rural y cada vez más pueblos en España optan por una expresión colorida y cultural en sus calles. Tal es el caso de Ordes, en La Coruña, y Romangordo, en Cáceres, donde el «street art» se ha convertido en un movimiento cultural y turístico de gran relevancia. Ambas localidades … Leer más
En un evidente auge del sector, los alojamientos de turismo rural en España están registrando cifras de ocupación que alcanzan un pico del 80% en algunas regiones, como Andalucía y Asturias, a medida que la festividad nacional del 15 de agosto se aproxima. En el contexto de los desplazamientos a largo recorrido, que generarán hasta … Leer más
El Mercosur «listo» para firmar acuerdo comercial con la Unión Europea Luiz Inácio Lula da Silva, presidente de Brasil, expresó recientemente que el Mercosur se halla en disposición para firmar el acuerdo comercial largamente negociado con la Unión Europea (UE). Esto según Lula, deja en manos del bloque europeo la decisión de concluir las tratativas … Leer más
En la tranquila aldea gallega de Vilariño de Conso, la señal de una llamada en el móvil de Atilano marca el comienzo de una actividad frenética. Atilano es el propietario de una pequeña explotación ganadera y su llamada es una convocatoria para que los esquiladores vengan a rapar sus ovejas: un oficio antiguo que, ahora … Leer más
El afligido sector pesquero de Andalucía se enfrenta a un nuevo invasor: el alga asiática. Esta expansión continua resulta alarmante y agudiza la crisis que vive la industria pesquera en la región. Los barcos de pesca artesanales de la región, que abarcan desde Huelva hasta Almería, tienen que lidiar con la creciente infestación de la … Leer más
En agosto 2019, la Junta de Andalucía emitió una alerta sanitaria notificando un brote de listeriosis vinculado a la carne mechada producida por la empresa sevillana Magrudis, desatando una de las crisis alimentarias más significativas de las últimas décadas en España. Con el paso del tiempo, este incidente económico resultó en la muerte de cuatro … Leer más
El aceite de oliva español está marcando su huella en el mercado estadounidense, donde ha logrado superar en precio al conocido aceite de oliva italiano. Según informó la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, este hecho puede ser catalogado como un «vuelco histórico», ya que el mercado estadounidense ha sido tradicionalmente dominado por el aceite … Leer más
Asequra, el proyecto que busca analizar los riesgos microbiológicos en alimentos listos para consumir En una era donde la seguridad alimentaria es de importancia capital, surge el proyecto Asequra, cuyo objetivo es evaluar los riesgos microbiológicos asociados a la _listeria_ en la dieta diaria, centrando la investigación principalmente en los pescados ahumados y las carnes … Leer más