El brandy español renueva su imagen y apunta a la coctelería para atraer a un público más joven El brandy, una bebida espirituosa históricamente asociada a los hombres mayores y al consumo en copa pequeña o en un carajillo, enfrenta una transformación de imagen en España. Los productores están trabajando arduamente para actualizar la percepción … Leer más
En una reciente encuesta llevada a cabo por la organización Saborea España, la tapa de tortilla española maridada con cerveza ha emergido como el símbolo culinario más emblemático del país. Este hallazgo se hizo público el pasado jueves coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa, que se celebra el 16 de junio de cada … Leer más
El consumo de cerveza en España se ha resentido en el 2023, con una caída de dos litros por persona en comparación con el año precedente, situándose en solo 56 litros per cápita. Según la asociación de cerveceros del país, este descenso se vincula principalmente a la inflación y el ahorro familiar. En el Informe … Leer más
El valor per cápita del consumo de productos con el sello de comercio justo en España ha conseguido superar la barrera de los 3 euros durante 2023, incrementando un 4,8% respecto al dato registrado en 2022, según la certificadora Fairtrade. Sin embargo, el director de Fairtrade Ibérica, Álvaro Goicoechea, considera que estos resultados, aunque positivos, … Leer más
Cuando llega la primavera, los paisajes rurales de España experimentan una transformación drástica, y se visten con un deslumbrante manto de flores en intensos colores de amarillo, rojo y morado. Estos paisajes floridos no solo son una vistosa maravilla natural que atrae a turistas de todo el país, sino que se han convertido en un … Leer más
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) siempre ha sido reconocido por su impecable calidad y delicioso sabor, pero los galardonados del Premio Mario Solinas 2024 han llevado este aprecio a un nuevo nivel. Evocando recuerdos de plátano, almendra y vainilla, estos aceites del olivar han sido honrados como los mejores del mundo. El Premio … Leer más
Comenzamos nuestro análisis de la semana en el sector agroalimentario con las tensiones que se viven en la frontera entre España y Francia. Los agricultores de ambos países decidieron bloquear este límite territorial, una medida de protesta que duró 24 horas y tenía el objetivo de captar la atención del Gobierno y de la Unión … Leer más
El ascenso del vino español como un pilar del turismo en el país ha dado un testimonio convincente de la fascinación del mundo del vino y su papel crucial como fuente de riqueza y empleo. Según el decimosexto Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino, presentado por la Asociación Española de Ciudades … Leer más
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España anticipa un descenso significativo del 21% en la producción de vino y mosto para la campaña vitivinícola 2023/2024, con una estimación de 32 millones de hectolitros. Esta cifra es un 25% menor que el promedio de las cinco campañas anteriores, una consecuencia directa del prolongado … Leer más
El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación español, Luis Planas, ha puesto en relieve recientemente las tensiones entre distintas organizaciones agrarias en el país. Según Planas, las plataformas independientes que han organizado protestas de agricultores en la frontera con Francia, principalmente, están enfrentadas con las organizaciones agrarias que mantienen diálogo con el Gobierno. Planas también … Leer más